首先，大蒜冰糖煮水的主要原料是新鲜的大蒜和冰糖。大蒜具有杀菌、防癌的功效，每100克鲜蒜中，含水分64~72克，蛋白质3.6~6.9克，碳水化合物22~30.3克，还含有大蒜素，具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，具有暖脾胃、消症积、解毒、杀虫的功效。而冰糖则具有润肺、止咳、生津、止渴等功效。

以下是几种大蒜冰糖煮水的熬制方法：

方法一：简单止咳茶
1. 取大蒜一粒，放入口中，轻轻咬下，让蒜味慢慢咽下。
2. 取适量冰糖，用开水冲泡，待冰糖融化后，加入大蒜水，搅拌均匀。
3. 每日1次，咳嗽严重者可每日2次。

方法二：蒸大蒜水
1. 取大蒜2-3瓣（小孩）或7-8瓣（大人），拍碎放入碗中。
2. 在碗上加盖，放入锅中蒸，大火烧开后改小火15分钟。
3. 喝水时，可加入适量冰糖调味。

方法三：冰糖大蒜煮水
1. 取30克大蒜、10克冰糖、200毫升水。
2. 先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟。
3. 熬成一小碗的量，让孩子喝下去。
4. 孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次。

方法四：生姜大蒜红糖水
1. 取三片生姜、七八片生姜片、红糖半勺（小孩）或一勺（成人）。
2. 将生姜、大蒜、红糖放入锅中，中火熬10分钟。
3. 适用于咳喘严重、白色稀痰较多的情况。

此外，大蒜冰糖煮水还具有以下功效：
1. 增强免疫力，预防感冒。
2. 暖胃，缓解胃痛、消化不良等症状。
3. 滋阴养血，改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。
4. 清肺利咽，缓解咳嗽、气管炎、哮喘等症状。

在寒冷的冬季，一杯大蒜冰糖煮水，不仅能温暖身心，还能为我们的健康保驾护航。不妨在家中备上这一款养生饮品，为家人带来温暖与关爱。